知識糖果 Knowledge Candy: [台北]《西堤牛排-復興南店》

已經一年多沒吃西堤啦，趁這次有西堤券好好來享受一次。找了離家裡比較近的分店復興店，交通方便，吃完還可以去百貨公司走走，消化一下，真不錯呢！

前菜的部份沒有辦法選擇，是我還滿喜歡的鮮蝦，配上咖哩優格醬，非常的好吃；蘆薈露的部分，裡面的果粒比較不容易吃到，但是汁還滿甘甜開胃的。

▲鮮蝦時蔬蘆薈露

前菜的部份，我選了焗烤蘑菇+方塊麵包，一直很愛焗烤蘑菇的口感還有味道，抹在烤得酥脆的麵包上，真的非常可口啊！

▲焗烤蘑菇+方塊麵包

沙拉部份有滿多種選擇的，平常我喜歡吃時鮮水果沙拉，但是這次去服務生告知我們哈密瓜換成火龍果，蘋果換成蕃茄，我就不是太有興趣而選擇了蘿美生菜沙拉。沙拉醬的部份因為覺得凱薩比較油，選擇了酸醋路線的沙拉醬，酸酸清淡的感覺，也是讓人覺得很開胃，生菜的部份很青脆，對喜歡吃生菜的我來說，可說是非常棒的一道。

▲蘿美生菜沙拉

王品系列的一冠作風，在湯的部份都會有濃湯和清湯可以選擇，看到義式海鮮清湯的時候就決定要點它了，看到圖片上的蝦、魚、蛤蠣，實在很難不心動啊！品嚐起來真的很清甜，魚肉也非常的好吃，很推薦這道湯！

▲義式海鮮清湯

我覺得王品系列最厲害的就是去油解膩的餐前飲了，全系列比較下來，我個人認為陶板屋的桑椹醋汁最為好喝，不過西堤的沙瓦也算是不錯，酸甜度剛剛好，正好可以迎接下一道主菜。

▲沙瓦

來西堤最期待的就是主餐的牛排，本身太愛吃大塊大塊的牛牌，二話不說點的就是原塊牛排，五分熟！如果不怕看到有血汁的話，真的很推薦吃五分熟，裡面的肉真的很軟又多汁，咬起來就是一個嫩字可以形容啊！醬汁部份，有原味、辣味和特製的鹽，我品嚐的順序是：不沾任何醬汁→鹽→原味→辣味，除了辣味我覺得他的味道不符合我的胃口以外，鹽跟原味都很好吃。