夢幻星球咖啡廳- THE PLANET 
THE PLANET是一間位於彰化市中華路上,在滿熱鬧的中華路開著一間令人感到優閒的咖啡店,並沒有特別顯眼的招牌店面的裝潢也很簡單,卻很吸引上班族和學生前往。
店是由Claire和Cathy兩個女生所成立的,他們為了共同的夢想放棄了原本的工作,在2011年01月21日成立了這間咖啡店。
THE PLANET是一間奶蛋素的咖啡店也是彰化少見的美式素食,營業時間為11:30 – 22:00(星期四特定公休),特色是會遲到常早退,會有不定公休。
店內還設有個人座位,不僅貼心的為獨自來的顧客設計,還能讓上班族和學生們有一個能夠讀書、處理公事的環境,店裡還有提供插座給顧客使用,不管使用多久均收少少的費用而已。
店裡面還有一個小房間,裡面有兩張兩人桌很適合小情侶約會,就算一整個下午都待在這裡也會覺得很幸福。
這間店的菜單很特別,跟別間店不一樣的事他們將它做成一本類似繪本的小本子,雖然餐點不多,但每樣食物都是老闆娘Cathy親手做的。
THE PLANET成立的初衷,就是為了能夠成為一個能讓人癱軟休息的溫暖空間。
這次我點的是新推出的蜂蜜蘋果冰釀茶,茶裡面有淡淡的蘋果味,至於蜂蜜的甜襯托出茶的爽口,若想在炎炎的夏日裡要喝冰飲解渴,蜂蜜蘋果冰釀茶是再適合不過的!
THE PLANET將新鮮的蘋果和茶葉利用濾網讓蜂蜜蘋果冰釀茶能夠一直保有蘋果和茶葉的香氣,跟其他店家不同的是,用的並非是蘋果片反而是使用蘋果丁,讓蘋果釋放出更多的香氣。
介紹完冰飲後要介紹的是甜點 – 烤布蕾,這家店烤布蕾的特色是最上層的焦糖烤得酥酥脆脆的也不會太甜,下層的布蕾綿密又扎實的口感,令人食指大動而且這樣一份烤布蕾也才$50元而已哦!
最後要介紹的是千層獨享披薩!這個真的很值得推薦,不只是當正餐吃也很適合當點心吃,喜歡吃起司的人絕對不能不嚐嚐看他們的披薩,濃郁的起司加上番茄醬當做開胃前菜再適合不過了,最特別的是它披薩的口感吃起來就像在吃千層派一樣,不像一般的披薩吃起來都軟軟的,雖然它小小一個,但如果是女生的話兩個人吃一個其實也還是會有飽足感的哦。
《夢幻星球咖啡廳- THE PLANET》
地址：彰化市中華路260號
電話：04-7201338
地址：彰化市中華路260號
電話：04-7201338
營業：11:00-22:00 (週四公休)
