知識糖果 Knowledge Candy: [台中]《咖哩家族》

［食記］台中＊料多實在的平價咖哩異國風味餐

攝影／文　君竹

　　今天要介紹一家在台中一中旁邊的咖哩店，雖然離一中商圈最熱鬧處有一段距離，但只要走幾步路就到了。

楔子：

　　這個假日，和幾個好姊妹去台中玩，本來我們「估狗」了一家義大利麵店，但沒想到那家店下午兩點過後竟然不、供、餐！難過之餘的我們猛一抬頭，看到了一個咖啡色「扛棒」，上面寫著「咖哩家族」簡單的四個字。於是，我們邊猜測著咖哩家族是不是可以吃到很多種咖哩的成員？一面抱著姑且一試的心情走向那家店。

　　外頭的海報介紹了這家店的餐點特色，但竟然沒有一張菜單可以讓我們先有價位上的準備，這也太刺激了吧！但是衝著它海報上寫著「採用印度最天然的健康食材」，俗話說：吃的開心，也要吃的安心。於是我們決定勇往直前！支持天然、健康的店！

　　一進入店內，映入眼簾的是寬敞的空間、頗有氣氛的燈光，以及……空蕩蕩的店！難道現在是休息時間？不，我想是因為已經下午三點多了……雖然只有一層樓，但是座位還算蠻多的，不用擔心沒位子的問題。簡單的布置，讓人有種簡約舒適感，非常適合三五好友話家常，如果不想聊還可以看看電視（店裡有一台液晶電視）或是上個網（店內有免費wi-fi）。牆上有各種香草的圖片，琳瑯滿目的香草大多是東南亞地區常見的，但我跟它們不太熟。

　　打開菜單，哇！果然有很多種咖哩可以選擇！除了常見的普通咖哩以及日式咖哩外，還有道地印度咖哩、泰式綠咖哩醬、素南瓜咖哩醬、番茄優格咖哩醬等等可以選擇，不愧是種類多多的異國風味餐，每樣都想嘗試看看啊！

　　主餐的種類也很多樣，有燉物、焗烤、蛋包飯、咖哩飯、燒鍋，其中點「燉物」或是「焗烤」種類的餐點，都可以自由搭配四種辣度及口味不同的咖哩醬。也就是說可以在一盤餐點中享受由不辣到大辣，再從大辣回到不辣的地獄天堂般享受，真的是四個願望一次滿足啊！

　　另外，只要點主餐就可以折抵50元的飲料，也就是只有紅茶和綠茶可以選擇，如果想要品嘗其他飲料，就要加價了，但最貴的也才85元，折抵後才35元而已，完全不會造成負擔。

　　最後，我們很有默契地都點了菜單上推薦的料理，都沒有加50元附濃湯和沙拉，所以這兩樣就等各位去挖掘囉！

松阪豬肉蛋包飯(咖哩) $170

　　第一個送上來的就是我點的餐，松阪豬肉以及咖哩醬附贈在旁邊用個小碗裝著，可以依據自己的喜好決定是否添加，才不會發生像「犀利人妻」中，瑞凡明明喜歡飯跟咖哩分開，安真卻每次都淋在上面的問題（好像扯遠了XD）。

　　外表看上去也沒什麼特別的，就蛋包飯嘛！不過，吃下去才發現，裡面的料可真是非常扎實，不像有些店就直接把白飯扔進去而已。而松阪豬口感很嫩，搭配日式咖哩醬的濃郁，真的非常好吃！

焗烤精緻牛肉咖哩飯(原味咖理) $200

　　通常焗烤都很久才會送上來，但這家店送餐的速度還蠻快的，不知道是不是因為客人不多的關係？這一層厚厚的焗烤，光看上去就很好吃了，起司的香氣撲鼻而來，讓人迫不急待挖一口來吃吃看。裡面的炒飯與咖哩醬完美的融合在一起，濃郁的滋味在味蕾中打轉，我非常推薦這道料理！如果各位客倌有機會來這家店，一定要品嚐一下！