標題:林森，小巷裡的凍未條!
在台灣有很多美味的餐廳或小吃，時常不會是在人多熱鬧的大馬路上，
而是在巷弄裡不起眼的小店，然而今天要吃的這家是在朋友口中相傳無數次的
30年老店[凍未條雞肉飯]，是在林森北路其一的小巷口上。
裡頭將桌椅放置擺放在裝潢成古早巷子中，簡單的桌椅及台灣民俗中常見的吊燈和燈籠，踏入店裡彷彿穿梭了20年
當然!最重要的我們還是趕快來看看裡面賣的好料吧~
對於雞肉飯、大家一定不會陌生，越是大家普遍吃到的東西，
越容易在心中有著比較的心態，對於常吃雞肉飯的我此趟是非常期待的。
首先一進去可以看到這一排類似清粥小菜的幾個菜色，
比較不同於一般的小吃店黑白切，而是多偏於台菜的小炒
不過味道稍微偏於清淡，加上保溫不是那麼的良好比起真的現炒少了一點風味，
並不列入重頭戲裡頭。
接著介紹!
今日主打的雞肉飯大爺!
在現在市面上的雞肉飯，通常都是上面雞絲淋上一點些許的雞油，但吃到後面
總是乾巴巴的雞絲配雞油飯，或者雞油過多感到油膩。
首先這裡雞油掌握得非常的恰好，直到最後一口都還保有意猶未竟的感覺，
不單是雞油，裡面含了鹹甜恰當的醬汁讓整碗的肉、飯、汁都溶在一塊兒
雞肉絲不會過於乾燥，不管是單吃雞絲或配飯都是滑潤入口的。
其中還有個比較特別於不同以往的新吃法
在朋友的介紹下，平常若外帶的時候若你多點了一顆荷包蛋
(也許)老闆是為了省下盒子的空間，會將荷包蛋覆蓋在飯上頭。
吃比較重鹹辣的熟客們，會把老闆放在一旁的醬油泡辣椒淋在上面
一口蛋白配雞絲、一口辣椒配白飯，絕對讓你的味蕾張牙舞爪的跳動
也難怪朋友們推薦我時總是大喊:你不能不去吃[台灣親子丼]阿!!
小提醒:若內用蛋是另外裝的喔，可以跟老闆說一聲會幫你直接蓋上。
小提醒2:第一次食用建議先用原味，不要讓過多的醬油破壞了整碗的風味喔!
再來!
黑馬!!
玉米排骨湯
不知各位看倌有沒有發現招牌上寫的並不是所謂的蘇記雞肉飯
，而是蘇記玉米排骨湯！
第一 這湯的料不馬虎，好幾塊的排骨瘦肉，配上三塊玉米
這湯頭一喝下去就知道這絕對不是隨隨便便熬煮出來的
排骨的風味加上玉米塊的甜度，全部都可以融合在那一口湯裡頭
只能說真的十分的有誠意和百分的味道..
玉米的鮮黃和滋味，可以吃到他們對這道湯的用心及招牌所在
看每位客人都用筷子插著玉米在興孜孜的吃，就連平常覺得吃玉米會卡牙縫
嫌麻煩的我都大動食指馬上來一口。
最好康的是!
這濃郁的湯，是可以無限量的添加的，不要怕害羞
因為老闆在每位客人點完餐後，會細心的跟各位說湯喝完可以在加喔~
在綜合這上述的優點後，馬上跟朋友將這地方列入林森酒後必續攤之地點啦!
這味道濃燉到整身都舒服，大力推薦!!
吃飽喝足後在店面裡頭小小的巷子稍微晃了一下，發現店家雖然並不注重於林森
北路上代表的奢華，但在很多小地方還是有很多店家獨特的擺設
木雕的菜單↓
以及後頭簡單的擺設，讓人更加沉靜在這小小的空間裡頭↓
在這簡單的幾樣單品裡，雖然在大台北地區要尋好吃的餐廳、飯菜並不會太困難
不過
在這樣的營業時間、不管是找不到好吃的消夜的時候，或是在林森北路歡愉完等
待酒醒的時刻又或著來到這附近想吃簡單的午餐時，不彷來這坐坐，我相信絕對
會讓大家心中浮出，凍未條阿!!
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《蘇記玉米排骨湯》
地址：台北市林森北路399巷4弄3號
電話：2571-1029 0931-040375
營業：早上10:30~06:30
地址：台北市林森北路399巷4弄3號
電話：2571-1029 0931-040375
營業：早上10:30~06:30
臉書：無
消費金額：180
可否刷卡：否
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