充滿熱情的串燒-就醬子【烤吧】-永貞店
以前想吃串燒時，大部份都會選擇居酒屋，但居酒屋的價錢都是以單品計算，一趟吃下來如果再加上酒錢的話，其實也要花至上千元不等；選擇夜市雖然單價便宜，但除非與朋友在家同樂品嘗，不然也沒有一個好的場所供大家使用。
近年來發現平價串燒店似乎愈開愈多家，反而成了大家一個聚會聊天喝酒的好場所，這種店其實好多，我也吃過不下10家，但自從去年底發現了「就醬子烤吧」 ，吃過一次之後，每次想吃串燒就會直覺性的想到這家。
第一次吃是在永和，但其實總店是在台中的，上次回台中總店也去吃了一次，吃下來的感覺，其實都差不多，不會因為不同店味道就不同(廢話…調味料不都是一樣的嗎)，因為北部的分店其實沒台中多，今天就來介紹一下永和這家分店-永貞店。
就醬子的招牌
還算不小的店面
去的當天因為是週末晚上，加上沒事先訂位，所以1樓已經客滿，我們選擇B1的位置，他的內部裝潢其實就是很簡約的國小課桌椅構成，會讓你走進店裡時，坐上的瞬間，湧入了國小時的學校記憶(看到桌子馬上想到要在中間劃條分隔線，不准隔壁的男生超越XD)，而桌號就是用班級來區分，是不是有在國小的感覺呀?
B1環境，充滿兒時回憶的國小課桌椅
簡單又明亮的店內佈置
牆壁上的精神標語，可以感受到他們對服務的要求
今天坐的位置是四年甲班
就醬子烤吧的菜色與一般的串燒不盡相同，但要特別介紹他們的招牌--麻辣泡麵，就是一般的泡麵，加上他們的自製麻辣湯底、配菜及香料，看似簡單的一碗泡麵，吃起來的味道就像熱情沙漠遇到三月裡的小雨一樣(套用總舖師內的對白XD)，尤其是冬天的時候吃，雖然是很一般的泡麵，可是吃起來就是讓人心裡覺得暖暖的，平淡中又不失美味的感覺!!所以有機會可點一次試看看，就可以知道為什麼泡麵會是這家店的招牌了(笑)
店招牌-麻辣泡麵(湯)，朋友點的
店招牌-麻辣泡麵(乾)，我的
吃串燒免不了會配點小酒，店裡除了有一般啤酒外，還有清酒(冬天喝點清酒暖身也比較不冷)，這裡的啤酒還有我最愛的「18 Day生啤酒」，這啤酒並不是每家串燒或一般熱炒店都會進的，所以對於18day有偏好的我，每次想跟朋友聊天小酙時，這家店就變成了首選。
PS. 對於18DAY感到陌生的人，可GOOGLE一下，這是台啤所產的一款啤酒，賞味期限只有18天，而他的製作方式也跟其他啤酒不同，喝起來的口感當然也好許多。
讓我喝過一次就愛上的生啤
這次因為突然想吃宵夜又想小酙一下，只揪了1位朋友前來，因此點的東西也就不多，不過店家在食物上的料理真的不錯，像我點的烤花椰菜吃起來除了保有菜本身的甜度外，並沒有因為烤過吃起來就乾乾的；百頁豆腐的嫩度跟Ｑ度也都有，不會像一些串燒烤過久會有乾乾硬硬的情形，所以個人猜想在員工的訓練上確實有下功夫，雖然有時人太多會等的比較久，但店員都會前來跟客人說明，在服務上我覺得還算是有到位，這樣一趟吃下來2個人總共差不多快600元(大部份都在喝酒= =")，真的是蠻划算的!!
還有這家店長非常的好客，店長在空閒時常會前往跟每桌的客人哈拉聊天，聽聽大家的意見，讓我感覺是有用心在經營這家店的，懂得拉近與顧客的距離算是還蠻會做生意的。
每次來想點別樣嘗試卻還是點了與上次一樣的來吃
玉米烤的恰到好處，不乾、 JUICE外，還很甜(必點菜)
MENU-每樣單品都很平價
這家店給我的感覺就是歡樂、輕鬆，老闆把客人當朋友一樣，雖然食物無法媲美一些較高級的單價串燒店，不過你想想看，食物平價好吃、有人幫你烤好(不用擔心身上會有油煙味)、又可大口大口喝著啤酒(想像日本人下班後到居酒屋喝一杯放鬆的畫面)，又不會像在一些海產店想跟朋友聊天卻因為隔壁桌划拳聲過大而聽不到彼此的聲音，這樣子的用餐氣氛加上老闆的用心對待，絕對是讓人開心的，所以總結來說，這家店CP值是高的。有機會真的可以來吃看看，不過最好是先打電話預約，因為去過好幾次不管是吃飯時間或是宵夜時間，人永遠都是這麼多，老闆有時還會說「烤台的烤物都快排不下了XD」
提外話：這次來吃時老闆還跟我們說周杰倫有一次開著他的蝙蝠車也來買串燒，不過下來的是他的助理。連天王都來買了，好店，不光臨嗎? XD
店員的微笑就能感受到滿滿的服務熱忱，感覺就是一整個歡樂!!
店名：就醬子 烤吧-永貞店
地址：234新北市永和區永貞路295號
電話：02-29202420
營業時間：週日~週四18:00-0:30 週五~週六18:00-1:30
當日消費金額：300/人(含酒錢)
可否刷卡：否
